吃素食的好处 食素的好处

2020-07-08 素食文化

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保持碱性体质

蔬菜、水果多为碱性食品,高蛋白食品为酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后,常发生酸反应,酸性体质的抵抗力明显弱于碱性体质。

素食的好处 食素的好处

具有提高免疫力和抗癌作用。

蔬菜和水果除了富含维生素和矿物质外,还含有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维不仅能预防便秘,还能减少粪便中有害物质对肠壁的损伤,预防大肠癌的发生。

可以减肥,降血脂。

长期低脂、低热量饮食,所以素食者不易发胖,而且容易保持苗条身材。

降低骨质疏松症的发病率。

素食者可以减少钙的流失,因为蛋白质的摄入是适当的,不像肉食者那样。因此,素食者的骨密度较高,不易患骨质疏松症。

预防血管硬化。

素食者吸收的油较少,不易发生血管硬化。对老年人来说,他们可以减少高血压的困扰。

素食主义者比肉食者更平和。

冷静,不容易生气,所以生命比肉食者长。

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