素食主义已不再是佛教徒独有的，越来越多的人在社会上倡导和推广素食健康概念，将素食观念应用于健康饮食和饮食文化，与中国传统文化饮食很好地结合在一起，对当今人们的健康饮食有着巨大的积极影响。

戒杀与素食对人类的健康有什么具体的影响

科学实验证实，食肉动物有六大危害：第一，毒素导致癌症，因为动物体内含有多种毒素，当动物被宰杀时，它们会分泌毒素以自卫，这是因为严重的疼痛和恐怖;第二，由于动物体内的脂肪含有大量胆固醇，当进入人体血管时会成为一种粘稠的物质，在血管中积聚和堆积越来越厚，使血管越来越窄，血管压力增加，最终导致心肌梗塞(心脏病)或中风(脑血管病)等症状。第三，肾脏过度劳累，动物的肉中含有大量的尿素、尿酸和其他废物。为了消除这些氮化物，肾脏承担了素食主义者的三倍负担，使食肉者成为肾脏功能退化、肾脏疾病、尿毒症等难治性恶性疾病的常客。第四，血糖失控，胰岛素产生的胰腺在人体内，当人们吃进胃中的食物时，会分泌糖，以方便食物的消化。"由于肉类的酸性，需要大量的胰岛素才能消化，所以吃肉会增加胰腺工作的负担，使胰岛素生产不足，失去血糖在血液中所占比例，增加血糖超标现象，会导致糖尿病，导致机体对疾病的抵抗力下降，最终导致各种并发症。"第五，病毒感染，动物一般没有人体健康知识，经常吃一些垃圾、粪便、废水、剩饭、动物身体、化学废物等。因此，动物往往隐藏各种病毒、传染性细菌、肿瘤、癌细胞，同时也是各种寄生虫的最佳繁殖场所，当人们吃动物肉时，这些病毒自然进入人体。

美国医药学会曾经报导:“素食可以预防百分之九十到九十七的心脏病。”因为植物中不含任何胆固醇,反而具备粗糙的纤维质成分,在人的胃肠内扮演扫把的角色,把消化后不需要的废物一路扫到排泄器官,快速逼出体外。所以,素食不但可以防止循环系统的心脏病和中风,又能够防止排泄系统的肾结石、胆结石、膀胱结石、便秘、尿毒、盲肠炎等杂症。科学家把人吃肉称作“食物链的末端”,根据科学调查,肉类当中的杀虫剂量,比蔬菜、水果、青草中所含毒量,高出十三倍。农药是致癌的主要病因,当人们食肉时被吸收到人的体内。而吃蔬菜和水果,却可以借清洗或削皮的方法,去除农药的残毒,以避免中毒或减至最轻微的程度。

素食不仅对我们的健康有益,更是对地球的健康有益,也是关系到更多人的生命。我在网络上看到有人作了这样一个计算:生产一斤肉,需要十二斤的谷物;我们每个人对粮食的需求,一年只需200斤;而食肉者每个人每年要消耗800斤的粮食。同时肉食文化严重伤害森林,造成生物大量的灭绝!对于我们健康的有这样四句格言:药补不如食补、食补不如动补、动补不如心补。当我们少吃肉,多吃菜的时候,这个饲养牲畜的粮食量就不会这么大,粮食价格也就不会一直飞涨。对整个地球环境的温室效应也就不会阶阶高升,自然界的生物链也就不会被破坏。有一组数字写道:“一万年前地球每一百年会有一种物种消失,一千年前每十年有一种物种消失,一百年前每一年就有一种物种消失,二十年前每一年就有五百种物种消失,五年前每一年就有两万种物消失。”自然界的物种以这样的速度消失,难道不值得人们的深思吗?因此,素食是具备自他二利的功德,素食不仅对自身有很大益处,而且还间接有护生放生的意义,因为肉食者越少,被屠杀的动物也就会相对减少。这样就必然的对生态和自然环境起到了保护作用。

素食主义已经不是佛教信仰者所独有,而在社会上已经有越来越多的人倡导和推行素食的健康理念。将素食理念运用到健康饮食和餐饮文化中,与中国传统文化饮食很好的结合起来,对今天人们的健康饮食有很大积极影响。

经科学实验而证实,食动物肉者有六大害处:一是毒素致癌,因为动物体内含有多种毒素,当动物被屠宰时因剧烈的痛苦、恐怖而分泌出毒素以自卫;二是阻塞循环,因为动物体内的脂肪中含有大量的胆固醇,当进入人体血管中会变成一种黏稠的物质,在血管中日积月累越堆越厚,使得血管越来越窄,血管的压力加大,最后将导致心肌梗塞(心脏病)或中风(脑血管破裂)等症状。三是肾脏过劳,动物的肉中含有大量的尿素和尿酸等废物,食肉者为了排除这些氮化物,肾脏承受素食者三倍的负担,使得肉食者成了肾功能退化、肾脏病、尿毒等难治恶疾的常客。四是血糖失控,人体内的胰脏生产出来的胰岛素,遇到人吃进胃中的食物,会分泌出糖份,以利于消化食物。由于肉的酸性,需要大量的胰岛素才能够消化,因此吃肉会加重胰脏的工作负担,使胰岛素产量不够,失去控制血液中含糖量的比例,而使血糖增加到超越正常现象,就会引发糖尿病,导致身体对疾病的抵抗力衰退,最终引起种种并发症。五是病毒感染,动物一般不具有人类的卫生常识,常期食一些垃圾、粪便、废水、残饭剩菜、畜牲尸体、化学废料等。所以动物体内常常隐藏着多种病毒、传染菌、肿瘤、癌细胞,也是各类寄生虫最好的寄身繁殖之地,当人们吃动物肉时自然这些病毒也就随之进入人体。

美国医药学会曾经报导:“素食可以预防百分之九十到九十七的心脏病。”因为植物中不含任何胆固醇,反而具备粗糙的纤维质成分,在人的胃肠内扮演扫把的角色,把消化后不需要的废物一路扫到排泄器官,快速逼出体外。所以,素食不但可以防止循环系统的心脏病和中风,又能够防止排泄系统的肾结石、胆结石、膀胱结石、便秘、尿毒、盲肠炎等杂症。科学家把人吃肉称作“食物链的末端”,根据科学调查,肉类当中的杀虫剂量,比蔬菜、水果、青草中所含毒量,高出十三倍。农药是致癌的主要病因,当人们食肉时被吸收到人的体内。而吃蔬菜和水果,却可以借清洗或削皮的方法,去除农药的残毒,以避免中毒或减至最轻微的程度。

素食不仅对我们的健康有益,更是对地球的健康有益,也是关系到更多人的生命。我在网络上看到有人作了这样一个计算:生产一斤肉,需要十二斤的谷物;我们每个人对粮食的需求,一年只需200斤;而食肉者每个人每年要消耗800斤的粮食。同时肉食文化严重伤害森林,造成生物大量的灭绝!对于我们健康的有这样四句格言:药补不如食补、食补不如动补、动补不如心补。当我们少吃肉,多吃菜的时候,这个饲养牲畜的粮食量就不会这么大,粮食价格也就不会一直飞涨。对整个地球环境的温室效应也就不会阶阶高升,自然界的生物链也就不会被破坏。有一组数字写道:“一万年前地球每一百年会有一种物种消失,一千年前每十年有一种物种消失,一百年前每一年就有一种物种消失,二十年前每一年就有五百种物种消失,五年前每一年就有两万种物消失。”自然界的物种以这样的速度消失,难道不值得人们的深思吗?因此,素食是具备自他二利的功德,素食不仅对自身有很大益处,而且还间接有护生放生的意义,因为肉食者越少,被屠杀的动物也就会相对减少。这样就必然的对生态和自然环境起到了保护作用。