吃素为何不能吃五辛:大蒜、葱、荞头、韭菜、洋葱?

2015-09-29 素食文化

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五荤为何不能吃?

葱、蒜、韭菜、为何属荤食,而姜和辣椒却不列为荤类?

五辛:大蒜、葱、荞头(小蒜)、韭菜、洋葱(兴渠)。

五荤为何不能吃?

葱、蒜、韭菜、为何属荤食,而姜和辣椒却不列为荤类?

一、医学角度:

从化学结构来看,五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有特殊的渗透臭,散发极臭的辛辣气味。其中除兴渠外,葱蒜薤韭为同一百合科植物,学名皆有Allium,即为丙烯基,具催淫增欲作用,又称为蒜臭基(Allyl),极臭,所以五辛同臭增欲。

吃素者因为没有吃肉,所以胃璧不若吃荤者有那麽多的脂肪,葱蒜属较刺激的食品,所以吃素者若吃了葱蒜..等刺激食品容易使胃璧受到损害。

根据达摩宝传记载:修行人食五荤会伤五脏──葱伤肾,蒜伤心,韭伤肝,渠伤肺,薤伤脾,修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。

二、经典记载:

释迦如来在经文中,当初曾有禁止弟子人员食用葱韭蒜,佛禁止的理由是:

1.葱韭蒜,其药性『生食瞋恚,熟食发淫』易助长心性无明、妄想、令其教化失功。

2.葱韭蒜既食己,药性与心性,混合共会,共长无明,助发贪瞋痴,亦生臭味四溢。禅定时~~善神亦不欲近,妄邪来近身,所以如来说~~食此食,正定不易成就。

三、相关故事:

(1)传说葱蒜的来源是两位﹙或多位?女妖幻化成美女诱惑佛陀,佛陀另其现出丑陋原形後女妖身上的秽物落入地面成为後来的葱蒜。

(2)屏东青龙寺公布栏看过一篇探讨葱蒜的文章,大概的内容是这样的:

魔王派出两位天仙魔女来诱惑佛陀,佛陀当然不为所动,两位魔女因此生起妒心,挌下重话,要来破坏释迦僧团的修行,於是两位魔女化成污秽的血水洒下人间,这两股血水落下之处便生出了葱和蒜,於是葱和蒜便成了吸取人体肾精肝血的最佳利器,所以葱蒜能够使人昏昧,精血元神吸尽後便将堕入地狱恶道难以超生,是故修行之人不宜食葱蒜,会障道的,即便是一般人亦不宜食用葱蒜,会加速堕入恶道的。

《楞严经》卷八

阿难!一切众生,食甘故生,食毒故死。是诸众生,求三摩提,当断世间,五种辛菜。是五种辛,熟食发婬,生啖增恚。

如是世界,食辛之人,纵能宣说,十二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离。诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住,福德日销,长无利益。

是食辛人,修三摩地,菩萨天仙,十方善神,不来守护。大力魔王,得其方便。现作佛身,来为说法。非毁禁戒,赞婬怒痴。命终自为,魔王眷属。受魔福尽,堕无间狱。

阿难!修菩提者,永断五辛。是则名为,第一增进,修行渐次。

阿难!一切众生,食甘故生,食毒故死。是诸众生,求三摩地,当断世间,五种辛菜。

大佛顶首楞严经

阿难!一切众生,食甘故生,食毒故死。是诸众生,求三摩地,当断世间,五种辛菜。

世间食物,凡有益於身心者,皆名为甘,非局於甜味也;凡有害於身心者,总名为毒。食甘故生,食毒故死:正明饮食,不可不慎也。是诸众生,求三摩地:指修习耳根圆通者。当断世间,五种辛菜:辛菜虽非有毒,实有於毒也。以其正危害慧命之大毒,故应断绝。五辛,《楞伽经》云:葱﹑蒜﹑韮﹑薤﹑兴渠,应云兴宜,出乌荼婆他那国。慈愍三藏法师云﹕根如萝卜,出土辛臭。冬到彼国,不见其苗,此方所无,故不翻也。

是五种辛,熟食发淫,生噉增恚。

五辛过患不一,若熟食,则壮相火,发淫念;若生噉,则动肝气,增瞋恚。佛智所监,不爽毫厘,物性必然,宜敬信而戒之。

如是世界,食辛之人,纵能宣说,十二部经。十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离;诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住。福德日消,长无利益。

此天远鬼近过。如是世界,食辛之人,纵然善能宣说十二部经,十方天仙,虽乐闻法,因嫌其臭秽,不肯亲近,咸皆远离;诸饿鬼等,因彼食辛之次,冥中舐其唇吻,常与鬼同住。因天仙远故,福德日见消除,饿鬼近故,长无利益之事。

是食辛人,修三摩地,菩萨﹑天仙,十方善神,不来守护。大力魔王,得其方便,现作佛身,来为说法,非毁禁戒,赞淫﹑怒﹑痴。

此无护遭魔过。是食五辛之人,发心修三摩地,指耳根圆通。既要习定,不能断辛,菩萨、天仙、十方善神,不来守护。上招饿鬼,此引魔王,其过转深。大力魔王:指第六天魔王。得其方便:知修三摩,有志求佛故;现作佛身,来为说法:乃谤持戒,为小乘道,非诽也毁犯也禁戒。赞叹三毒无碍为大道,大雅不拘於小节,大象不行於兔径,说淫、怒、痴,即戒、定、慧。信是魔说,无恶不作。

命终自为魔王眷属,受魔福尽,堕无间狱。

此成魔堕狱过。上皆现在恶因,依因定必感果,命终之後,自为魔眷。中品魔民,下品魔女。所修三摩,咸资有漏,享受魔福,福尽祸生,直堕无间地狱。

阿难!修菩提者,永断五辛,是则名为,第一增进,修行渐次。

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