到底长期吃素对人身体有没有影响

2020-07-07 素食营销

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人们普遍认为吃蔬菜有益于人体健康,所以从逻辑上讲,作为长期吃蔬菜的素食者,他应该比普通人更健康,至少不容易生病。

长期吃素对人身体有没有影响

但据当地媒体报道,在湖北省武汉市德兴县,一位名叫谢老太的老太太被发现体内有大量结石。经过医生的检查,发现她的素食习惯和她有着密切的关系!

谢太太现在六十多岁了,靠种地为生。在一次检查中发现他有胆结石。手术后,他发现胆囊的基本功能仍然不好。因此,医院决定进行微创保胆碎石术治疗。

然后,医生从谢婆婆那里取出了55颗类似爆米花的石头。经检测,判断为胆固醇和胆红素混合结石,证实与谢老太的饮食习惯有密切关系。

谢太太指出,他平时吃肉少,一般吃素或青菜。然而,医生解释说,在正常情况下,人类的胆囊会定期收缩。如果胆囊经常吃素,会导致剧烈收缩,进而导致胆汁淤积在胆囊内形成结石。

很多人觉得长期吃素,可以减少高血糖、高血脂的发病率。的确,净素食虽然可以显著降低血糖、血脂、肥胖等心血管危险因素,但是同时也减低了高密度脂蛋白(HDL)。

HDL是一种“好”胆固醇,是冠心病的重要保护因子,被誉为“血管清道夫”,可以把动脉粥样硬化血管壁内的胆固醇“吸出来”,并运输到肝脏中。如果长期不吃肉,身体内的HDL严重不足,心血管疾病的风险就会大增。此外,长期吃素食不吃肉的人,也很容易因缺钙导致骨质疏松,如果不小心摔跤,就比较容易导致骨折。

总之,长期吃素不是人们想像得那么好,吃素不会等于健康。在日常饮食上荤素还是要平衡,不要走极端,长期吃素或是长期吃荤都不好,只有荤素搭配好,营养均衡了,身体才会是健康的。

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