当一个人决定不吃肉的时候，找到一个素食主义者或者一家美味的素食餐厅并不困难，而且大多数人都不能互无法吃全素，却很乐意少吃?问题是"肉食者"很多。桌子上没有肉是痛苦的，但肉太少也是不对的。毕竟，对一些人来说，他需要吃肉才会饱。幸运的是，"纽约时报"最近发表了一篇文章，告诉你"少吃肉的七条建议"。一起来看看吧!

少吃肉的七个秘诀是什么

1.多吃蔬菜

很多人觉得不吃肉，蛋白质摄取就会不够，其实蔬菜水果也富含蛋白质，所以只要你的饮食均衡，就不用担心。

2.少买一点肉

只要你少买一点肉，煮菜的时候就会少用一点，自然地，就会少吃一点肉啦!简单吧?

3.不要将肉当作主食

不要将肉当作主食，试着将肉拿来配菜或调味吧，以西餐来说，意大利面是个不错的选择，话说回来，台湾的料理也很少把肉当作主食的，只要尽量避开像牛排之类的西餐即可。

4.尝试热爱蔬菜吧

只要你找到好的食谱，知道怎么将蔬菜烹调成不输给肉类的美食，你会发现蔬菜远比肉类耐吃喔!

5.找几道烹煮方便的素食料理

很多人觉得煮菜很麻烦，而外面贩卖的素食又不多，所以你只要学几道可以迅速完成的素食料理，像是凉拌一下即可食用的色拉冷盘，或只需微波的料理都是不错的选择喔。

6.为自己定下规则

如果你想戒掉特定的食物，像是香肠或培根这种对健康不好的烟熏制品，或者你热爱快餐又想抵制它，可以试着为自己定下规则，比如晚餐只吃素或一周只能吃一次汉堡王。

7.忽略菜单上的肉类主菜

当你进入西式餐厅，看到牛排、肋排、羊排的时候，自然而然地口水就流了下来，但如果可以，试着忽略这些肉类主菜，饭类和面类都是不错的选择喔!而且这类主菜通常也会比较便宜，还可以省你的荷包呢!

记住，试着变成素食者，只要不吃肉，对环境和健康都有好处。