九九源中餐厅|灵山开九华,素食好美味!

2016-03-11 素食资讯

Hi 陌生人你好!

繁体 推荐 纠错 目录 说明

返回到上一页 存储网页 随机浏览

“平易恬淡,九华素斋”

九华山是佛教名山,历史上不仅僧尼要严格戒律,禁荤吃斋,而且严禁山民和游客食荤,千百年来,相沿成习,由此,形成了独具特色、久负盛名的九华山"素食"。素食的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等,或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤,可制作100多个品种,一般不加佐料调色调味,以清淡为本色,青丝绿叶,间色分明,天然野味,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富,久食不腻。

从古至今,人们一直坚信素食养生,有益健康。按照中华传统,“平易恬淡”是养生的基本原则。南京涵月楼首丽斯酒店九九源中餐厅,遵循这一养生传统,特邀九华山涵月楼度假酒店素斋大师倾情演示,带您开启一场关于春天与食材的明媚旅程。

莲花妙生宴2088元/桌(10人)

九华素斋宴3088元/桌(10人)

佛光普照宴3988元/桌(10人)

美味时间:3月10日-4月30日

地址:江东中路235号酒店7楼

预订热线:025-68176000-7750

芝麻香素鸭

原料:杏鲍菇、油皮、香菇、胡萝卜、藕

蘑菇总是最鲜美的,模仿鸭皮的脆,鸭肉的香,这道菜处理的非常好。

佛光照涵月

原料:杏鲍菇、香菇、卤水素鸡

吃之前能看到盘子里的火焰,金灿灿的火光如耀眼的日光,如皎洁的月光,照着盘里的素食,让人格外好奇。

干贝蒸素蛋

原料:嫩豆腐、金针菇

鸡蛋的香气用豆腐也能做出来,巧手的厨师,选用嫩豆腐反复碾碎做出蒸蛋的口感,而用金针菇塑造的干贝也是口感满分。

更多美食抢“鲜”看!

袋袋呈吉祥:

金针肥牛卷:

孜然羊肉串:

杂菌粒炒饭:

花开迎富贵:

百合蒸金瓜:

“菜单抢“鲜”看

Having vegetarian food isnot only good for health,but also can purify the mind.I would like to eat vegetarian food a day to ease the busy rhythm in the city.

下一篇:女企业家用素食引领现代女性的健康生活

如果觉得资料对您有用,可随意打赏。您的支持是我们最大的动力!

发表评论

返回顶部