南怀瑾老师讲述:辟谷断食的经验

2015-01-14 大德居士

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在道家的经验上来说,如果奇经八脉都畅通了,精神状况便会达到一种超越的境界,就是“精满不思淫,气满不思食,神满不思睡。”奇经八脉如何才会打通?在《黄帝内经》和道家的丹经里曾作过一个比喻,在十二经脉气机充满的时候,才可能流溢分散到奇经八脉之路线中,就好像一条大河或者水库,涨满之后自会流到特置的沟渠之中,可是十二经脉的气机如何才能充满呢?这就要靠修持的功夫和成就了。

许多道书以及孔子家信上也曾说过:食气者寿。道家的说法是:食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而夭,食气者神明而寿,不食者不死而神。许多人认为,爱吃牛肉的民族是富于侵略性的,它是否也是根据道家的话,不得而知。而我们食五谷的人,虽然聪明智慧,难免多病而寿促。唯有善于食气或不吃的人,才能长寿,那也是一件不可思议的事!

如此说来,我们还没有长寿,岂不是先就要饿死了吗?其实,这个意思就是尽量少食而已,曾经看见报上有一则科学新闻,说到西方医学对于健康长寿的新理论,第一桩就是少食,三十岁以后尤应少吃脂肪及糖之类,他们的这种少食说法,道家在千年前就已经提倡了。

可是,提到少食或不食,却并非一件简单的事,如果不知道运用气脉的原理,不食是要命的事,道家的这句话,也是在说明气脉的重要。本人曾作赌徒式的试验,一共有二十八天不食的经历,这二十八天中只饮茶水,偶尔也吃一根香蕉。在这一次的体验中,发觉最危险的时候是第三天到第四天。在第三天不食时,精力衰落,气力耗完的样子,一定要躺下了。此时最重要的是,心情坦然,要运用一种气功,充满胃里的气,使胃壁不会发生摩擦而出血。过了第四天,头脑清醒,精神充沛,也许就有碧眼方瞳的意味。但是二十八天中,意识习惯上的食欲却是仍然存在的。

中国旧式的人家,时常有人把床的四脚放在活乌龟的壳上,以取灵龟长寿的吉祥,如果注意那些乌龟,几十年不吃不喝,只是时常伸出头来吸气(也许同时吸食了空气中的小虫和微生物),灵龟会自通任脉,据说千年的灵龟,就是食气者寿的表征。

整理自《道家、密宗与东方神秘学》

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照佛教规矩,中午是佛吃饭,早晨是天人吃饭,晚上是鬼吃饭。因为佛在世时是过着人道的生活,所以人道也在中午吃饭,这一点要注意。过午不食是以每一个地区太阳当顶时,作为佛吃饭的时候。但这也不是死板的,梁武帝(《梁皇忏》就是志公和尚为梁皇夫人所作超度的法门)常常去庙子吃饭布施,皇帝不到,庙中的和尚不敢开动,那一天过了中午他还不到,大家心中想今天这一顿靠不住了,要饿到明天中午了。他后来终于到了,大和尚照样要大家吃,理由是皇帝是天子,天帝的儿子刚来,可见太阳正当顶,大家吃啦!所以中国的这些大和尚很通达。

至于为什么过了午时不可以吃饭,有什么理由?真要讲过午不食非常难,看你持哪一个“午”。严格讲,过午不食还有密法的,修持到了某个境界是不可以吃的,那个才是过午不食。一吃下去,你的定力会被破坏。那个“午”是活午,是不定的。等于道家修行时有活子时,这个子时是不定的。这个是大秘密,可能千多年来都没有人说破过,今天给你们透露一点点。所以这个午时就很难讲了,将来你修持功夫到了的时候,我再告诉你。

佛说饮食有四种:段食(又叫搏食,用手、用筷、用刀叉吃食,一日三顿)、触食(感觉、交感,皮肤的触觉、呼吸都是)、思食(思想)、识食(八识有关的识)。吃饭时青菜牛肉大葱,只不过是段食中的一种,营养不过是如此。人不只是靠营养而活,修定得道的人,可以很久才吃一次,也不会死。

触食比段食还要严重。你营养很好,但是没有呼吸就完了。呼吸不只是口鼻呼吸,把人从心口以下埋在土里,不用多久也会死的,因为全身都要呼吸。按中医的理论,人身上的脉不只在手腕,身上到处都有,一个人还有没有脉,最后还要靠屁股上的脉断定,就是臀部那里。如果那里都没有脉了,绝对救不回来了。这些都是触食,是交感的,现在的心电图、脑电图的测定都与这个有关。

第三种是思食,也很重要。不让你思想你会发疯的,那是最残酷的刑罚。不让你有机会想,不让你乱看,三五天就疯了,比杀你的头还厉害,所以思想自由是很重要的。第四种识食就难懂了,要入大阿罗汉定的人才懂,他入定可以定八万四千劫肉体不坏,不吃不屙,第八阿赖耶识转了,定在那里,智识充实,不需要饮食。

你们出去讲经,只晓得讲食有四种,但是对于这四食没有亲证。像饮食,确实可以断去的,不过你们不要自己乱修,不懂正确方法一定搞成胃出血要开刀。以前有位很有名的修道人,他练辟谷,练到胃出血,最后血液中毒,毒走到腿上去,那条腿就必须开刀切除,成了残废。胃是个吊住的袋子,它是会蠕动消化食物的,如果胃空空的,它还是会蠕动,结果胃的内壁互相摩擦,就磨出血了。你得了定,心跳和胃的活动都变得很慢,胃中也是充气的,不是全空,就不会磨出血。你们不要看我有时不吃不睡就跟着我学,我不吃不睡还可以写文章,还可以骂人。你学会了,我这个位置让给你,还给你磕九个头,因为我可以撒手去休息了。所以不要乱学啊!

《维摩诘的花雨满天》

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中国道家把闭关叫做“入圜办道”。道家正式修的时候是不看书的,专门做功夫。饮食要特别注意,要少吃多餐,饿了就吃一点点。一般是一日三餐,或五、六餐,七、八餐,慢慢减少,最后辟谷,不吃五谷肉类,只喝水。最后达到“精满不思淫,气满不思食,神满不思睡”的境界。神满不思睡就是昼夜长明,脑子昼夜清醒,但是空的,无念的。

修行次序,道家讲得很明白,一般人弄不清楚,只是在那里胡闹。道家《诸家气法-元气论》第五十六卷说:“一年易气,二年易血,三年易脉,四年易肉,五年易髓,六年易筋,七年易骨,八年易发,九年易形,从此延数万岁,名曰仙人。”

第五十八卷说:“凡服气断谷者,一旬之时,精气弱微,顔色萎黄;二旬之时,动作瞑眩,肢节怅恨,大便苦难,小便赤黄,或时下痢,前刚后溏;三旬之时,身体消瘦,重难以行;(已前赢弱之候,是专气初胀所致,若以诸药,不至于此也)四旬之时,顔色渐悦,心独安康;五旬之时,五脏调和,精气内养;六旬之时,体复如故,机关调畅;七旬之时,心恶諠烦,志愿高翔;八旬之时,恬淡寂寞,信明术方;九旬之时,荣华润泽,声音洪彰;十旬之时,正气皆至,其效极昌,修之不止,年命延长。三年之后,瘢痕灭除,顔色有光。六年髓填,肠化为筋,预知存亡。经历九年,役使鬼神,玉女侍旁,脑实胁胼,不可复伤,号曰真人也。”

一旬就是十天。修习服气断谷的人,开始很难,修习到一旬的时候,人的精气会变弱,面色萎黄。修习到二旬的时候,肢节都会难过,都会变硬;大便先是硬的,屙不出来,接着是稀稀水水的。到三旬的时候,身体会变瘦弱了,这是气开始变化所引起的,不要害怕,如果懂得用药物帮忙,就不至于这么严重了。

到四旬的时候,面色慢慢好转,思想专一,心里头也没有什么杂念妄想了。如此继续修习,到八旬的时候,智慧打开,喜欢寂静,即使在人世间很繁杂,也觉得很清净了。到这个时候,各种方术都懂了,小神通也都有了,什么药治什么病也都知道了。到九旬,人就很漂亮了。等到十旬的时候,就能与宇宙之气相通、与天地正气合一了。

修到第六年的时候,气充满了,身体比婴儿还要婴儿;肠子里面很干净、变成筋了,不过肠子中间还有洞,还可以排泄。如果这时砍了他的头,流出来的不是血,而是白浆。到达这个程度,自己可以预知生死了,不过要想跳出生死,则还需要继续修行。这样保持戒律清净,修到第九年的时候,鬼神听你指挥,天人伺候左右。这时,气完全充实,不像你们几位练武功的,两胁还软软的,一抓就完了。最后,修道成功,到达真人境界。

这个服气断谷的经验,都属于色蕴的范围,是真实不虚的,一般人只把他当成是道家的经验,就忽略不注意了。修行断谷期间,有时会讨厌吃东西,不必担心,在这个过程中间,可以喝水,偶然也可以吃水果、或者一、二口东西,不过吃多了就会变成毒药、障碍修道了。

《现代学佛者修证对话》

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道家守窍有各种各样的古怪之处,现在我贡献诸位最稳当的方法,我是不主张守窍的,当然偶尔也可以用。我不说滑头的话,你们自己去研究。偶尔可以用,知时知量,还是火候问题,最稳当的是守中宫,不会错。中宫准确地部位,就是心窝子之下,用八个指头横着叠起来,在肚脐以上,差不多四指的地方,不是在肚皮表面,在这个部位的中间。守中宫修久了的人,有一个效果很快会出来,就是饮食可以减少,甚至可以一天吃一餐都没有关系。在《孔子家语》中孔子说“食气者寿”,吃气的人,不靠五谷饮食的会长寿;“不食者神明而不死”,乃至服气都不需要了。我们这位老师圣人他都知道,可见道家的方法是准确的。

男女老幼最好守中宫,这样至少胃健康,守窍不如守中宫,这个我倒同意。你们守上窍、下窍,问题多得很,修道到最后,还是靠这个中宫起作用。修到中宫充满了的人,可以不吃饭了,就是道家说的“气满不思食”。当然不要故意饿!有两个同学这两天不吃饭,我警告他,你弄到胃出血开刀我不负责。这不是玩的,要中宫气充满才可以不吃。你说我吃不下,这是病,能够一个人吃得完一桌酒席,或者可以不吃,这个叫不吃。你说我吃下去不舒服,也是胃病,不叫工夫到。所以真正工夫到了,一桌菜饭可以吃完,胃口大没有问题,不过吃下去打坐会昏沉想睡觉,要花半天帮助消化。不吃的话也可以个把礼拜不吃,这个才是工夫。

中宫在五行属土,这个土究竟指的是什么呢?道家有一个名称,叫“真意”。提到真意这个名称,我们又有值得研究的地方。佛学讲唯识的第六意识我们大家都容易了解,第六意识的根是第七识,叫“末那识”,也叫做“意根”,佛学名称又叫“俱生我执”--与生命同时来的那个我。这个我不用思想去想他,生命自然有我,是本能的活动。这个“末那识”有时在别的佛经上,就干脆用中文“真意”来代表。如果我们研究学术思想,就看到唐代以后佛道两家思想上有了交汇,修持的方法也融会了。真意在道家就是真土,这个是戊己土。所谓真意真土是什么呢?就是有念无念之间,也就是“一阳初生处,万物未生时”那个一念不生的境界。

禅宗佛家讲空,一念不生不是没有东西,是有个东西,这个东西就是真意。唐宋以后的禅宗灵知之性这一念,有形无形停留在中宫内外,没有妄想没有杂念,这个是内丹基本的一步。所以“皆秉中宫,戊己之功”。拿佛家来比喻,这个时候等于是无念,无念之念是为正念,永远定在这个境界。对于身体方面,就停留在中宫这一部位。保留久了而静极,用老子的话,就是“致虚极,守静笃”。“致虚极”就是空到极点,静极空极在这个中宫,五行就归元,就集中起作用了。正统道家,在这个时候,真正的精气神才搞得清楚,它的消息才来,才能把握得住。但是不要过分,因为无念太过,虚灵太过,要出毛病的,这个就是火候问题。

那么要如何来调呢?在这个境界久了以后,把药物调整好才可以谈服食,吃这个丹药。为什么无念清净境界要吃丹药呢?在理论上没有办法懂,如果真做功夫,到那个境界就晓得,若有若无之间,并没有一个有形的东西,但是的确有这么一个作用。所以老子说,“恍兮惚兮,其中有物”,空空洞洞,若有若无之间是有东西。你说真有吗?没有,也就是佛家讲“非空非有,即空即有”。

在道家有形的修法是守中宫,中宫就是真意,也叫做真土,所谓“住意”--意识住在中宫。不管男女老幼,如果用有形有为的道家修法,守上丹田或者守下丹田,通通不及守中宫可靠稳当。但要说明,这些都是有为的修法,不是无上道法,无上的道法是无形的真意。拿佛家来比较,佛家唯识的八识中,第七末那识就是“俱生我执”,那是没有思想意念以前,它天然若有若无的有这个我相的存在,这个是意根的作用。所以唐宋以后的道家讲无上道法,所谓真意,它采用的名称就是佛道两家的混合。真意真土的境界,在若有若无之间不守任何一处,心境都摆在中和的状态。

真正的戊己土,是真土是真意,不在有形的身体内、外、中间,但是与身体的中宫之气有关系。所以到了中宫之气充实了,就是道家所谓“气满不思食”,这个时候自然可以断除饮食;不是完全断去,是不吃饭的时间可以拉长。“精满不思淫,气满不思食,神满不思睡”,到了这三种境界我们也不要把他看得很高,在我看来基本上等于孟子所讲的“有诸己之谓信”,在道家来讲道已经上身体了。大家修道找工夫,找那个境界找不到;等它自然来找你时,自然清静了,自然要进去那个定境。我们普通修道不管你气脉通了也好,别的什么也好,道还没有上身呢!只能说“可欲之谓善”,只是喜欢做这件事而已。

整理自《我说参同契》

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人世间有三件事最不容易克服,就是饮食、男女和睡眠。所以首先要少进饮食,一切打坐时的腿发麻发痛,皆因肠胃不清之故。佛经上每一句话都是至理,绝不骗人的。

中国道家说,人服气可以长生不老,可以辟谷。辟谷,这个法门不能随便试,如果不会服气的话,肚子一饿,胃壁互相摩擦,会搞得胃出血,所以必须要先会服气。我说这话不是要大家不吃饭,只是觉得大家吃得太多太不得当了。你们试试看,饭后打坐最容易昏沉,腿也容易发麻,本来三十几分钟不会麻,现在十几分钟就麻了,所以你们普通打坐,在早上五六点钟和晚上七八点钟最好。

再给你们举几个例子作证明,你们只知道虚老一入定二十多天,四十多天的。这种定,他一生只有三次,一次在五台山打坐饿了,锅中芋头还未熟,乃一坐二十多天,出定后锅中芋头已发霉长毛。腹中空虚是主要原因,以后的两次也都是如此。

再如此地的某老和尚,他住洞时,我一听是高僧,焉得不去?当时我向老和尚磕了头,就参访起来,他满口土话,好不容易互相了解了,他说曾经一定四十多天,过去住山洞时没有吃的,只吃果子,所以能一定几十天。有一次,年轻和尚们不懂,以为他死了要烧掉他。亏得弘一法师正在那里,他听说有法师迁化就说:“慢慢来,我去看看。”经弘师看过之后,断定是入定,否则早被烧死了。所以闭关的人必须有内行人照顾才行。我问他:“您入定时是在三十一二岁左右的事吧?”他说:“对。”又问他:“以后是不是很少入此种定?”他说:“是的。现在没有,因弘法事忙。”我参访谈话的重心到此为止,实际上并非如此,是因为他现在年纪老了,勾腰驼背。这话并不是批评人,这是研究道理,对事不对人。

当然,营养不好,身体不好,也是不能入定的主因。但话说回来,若要入定,肠胃非清理不可。道家很注重营养的,且要流质多于固体食物,所以要有人护法,饮食衣服医药都要调好,时间不当一回事才行。从前农业时代比较容易做到,现在工商业时代可就难了,时间像金子似的,其他种种也都与此背道而驰。很多人一打起坐来,又咳嗽、又呼气的,都是吃得太多,肠胃不清的缘故。我说这些理论都是经过试验的,否则不说。

再看另一个例子,密宗里最着名最有成就的木讷祖师,打坐十一个月,自己把油灯摆在头上,屹然不动,如此刻苦精勤修持,吃点草根维持余命,骨瘦如柴,连衣服都穷得精光的,也不管它。最后实在饿坏了,没有办法,妹妹和未婚妻替他去化缘,弄了肉和酒来。他就顾不了那么多了,一起吃下去,哪知这一吃,就气脉大通,而且后来在空中飞了起来。此时,他师父已去世了,根本无人可问,但他的师父早已给他留下锦囊妙计,此时忽然想起师父圆寂以前给他背上背了这个锦囊妙计,拆开一看,只有一句话:“此时全靠好饮食。”原来他师父早就算到了。可见不是光叫你不吃东西,而且到时候,脱胎换骨之后,气脉全通了,就能腾空变化。可见有的时候必须要吃好东西。

另外一个证明,就是本师释迦牟尼佛,出家十二年,雪山苦行六年,简直饿瘪了,乃知苦行非道,只是功德。于是下山,接受牧牛女的供养(当然不只是一两杯牛奶),恢复三十一二岁的青年活力,然后在菩提树下七日而证道。由这个故事同样可见非要先把它饿瘪了,然后再加以适当的食物调养,自然易于得正定。

我们这一班朋友的通病就在于吃得太饱了,有一顿菜差些,眼睛就瞪得好大的;另一个极端就像在座的法师平时一样,吃得太少、太苦了,一顿饭两块萝卜干,连油都刮光了,太缺乏营养了,这也不行。凡是太多或太少,都容易出毛病,食物调配得适中,才能得定,要点在肠胃先须清净,否则吃得太饱,打坐做功夫,并非在修定,只是等于帮助消化而已。等消化得差不多,又要下坐办事去了,如此轮回食道,永无休止。

佛说人有五盖,将自性灵明盖住:“财”,贪财;“色”,贪男女之色;“名”,名闻恭敬利养。道家陶弘景说:神仙有九障,名居其一,一点不错。“食”、“睡”,饮食睡眠皆是极大的障碍。饮食断则睡眠自然少,我在试验辟谷二十八天的时间,不吃饭,精神好极了,根本不想睡觉,两眼炯炯有神,好像要把墙壁都看穿的样子,当然人是稍清瘦了些,肌肉是靠侵略别的众生肉来补养自己的,不过那没有关系,只要会服气就行了。但不可乱搞,要谨慎,否则会胃壁出血。

炼气功的法子,据我统计,佛道两家共约两百余种。气功是用鼻子,可通气脉,服气是用口。辟谷到第三天时最难受,其实人是不容易饿死的,法国人试验绝食最多可维持七八十天,他们还不了解服气法,都不会死,只是心理上觉得会饿死的观念,精神的力量太威胁人,这观念的力量最严重。第三天饿得精疲力竭,周身无力的样子,第四天精神来了,也好了,再服气。所以道家说如用此法,不饮食,三年即可御风而行,能不能,我不知道。服了气也会饱人的,还打嗝,何以见得?打坐到某种程度以上(除肠胃病外),即使不服气,气仍然会自然充满,人即会舒服,念头也会清净。肠胃病者也打嗝,但内行人一听即听出来。“气满不思食”,气脉大通后,自然不想吃,自然就会辟谷。切记,辟谷时要喝适当的水分。

整理自《习禅录影》

现在跟你们提重要的问题,很多学佛修道的人喜欢去搞什么辟谷,普通道家所说的辟谷,等于避开五谷不吃饭。现在印度瑜伽很重视这个,他们做工夫,每周有一天不吃饭。回教在斋月的时候白天不吃饭,夜里才吃,这都是辟谷的道理。清理肠胃为了健康,肠胃不清不行。所以《黄帝内经》从《灵枢》卷六“肠胃三十一”这里开始就讲到辟谷的问题,注意哦!肠胃是消化食物的,人的生命就靠饮食维持。

辟谷的经验我也可以坦然告诉你们,那会饿死人的。我自己也测验过,曾经有二十七天不吃饭,我照样抽烟,照样喝茶,因为水分很重要。但是你要晓得,胃里头的气更重要;我的经验,如果胃里气不够,那会出问题的,因为那个胃是那么大,消化是在相互摩擦的。有两个人,一个学道家一个学佛,看到我二十几天不吃饭,他们都吓住了,看到我时都退了一步,说你的眼睛像电灯一样放出光芒。我说哎呀!我没有吃饭,饿出来的,夜里还要做很多事。

他们二人也要学辟谷,我说你们千万不要乱搞,会死人的。他们不说话,一个老居士,一个修道家练气功的,搞不了几天,一个送医院,胃开刀了,一个腿残废。所以你们不要随便学,清理肠胃是应该的,饿坏了会饿死人。但是肠胃不清理也不行,我们许多的病是吃出来的,尤其现代人,这个二十年吃得太好了,病很多,都是吃出来的。所以学医要懂得肠道。这一篇黄帝问辟谷的问题,全篇很长耶!拿科学来讲要配合西医的研究。

下面看“平人绝谷第三十二”最后一行:“故平人不食饮七日而死者,水谷精气津液皆尽故也。”

平人就是普通的人,是不做工夫不修道的人。平人不吃不喝,七天一定饿死了;“水谷精气津液皆尽故”,水也干了。尤其我们每天饮食,饭固然重要,吸收的水分比吃饭还重要。你们年轻人有时候觉得一天不喝水不要紧,其实很要紧。皮肤一切也在吸收空气里头的水分,所以水比饮食还重要。

整理自《小言黄帝内经与生命科学》

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你们打坐,有人常说什么丹田发动啦、一跳一呼啦、肛门收缩啦、海底发动啦……有些人还花了很多钱去练气功、练肛门收缩等等,我看了真懒得理你们。昨天吃晚饭时,有人带了一位客人来,一直宣传他的肛门功。我听了只好一声不响,心里暗暗在告诉他:小心大便中毒。要练提肛的功夫,先要练不吃饭,断了饮食之后,才可以练。

道家有句话说:“如要长生,腹内常空;若要不死,肠中无屎。”就是肠子里边没有大便!要常常清理它。道家有所谓“休粮辟谷”,所以才有“要想长生,腹内常空”的话。一个人要随时保持腹内的空灵,不要吃得消化不良,搞坏了肠胃。老实说,除了特殊的天灾外,现在很少人是饿死的,多半是吃死的。修道人修到气充满了,肠胃中没有剩余的废物,肠子都变得晶莹透明,这个时候才可以练提肛。不然练提肛、吊砖头,非要他的命不可。那不是修道,那是修死。年轻人要特别注意!今天特别告诉大家,你们要千万注意。

《易经系传别讲》

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佛为什么规定弟子过午不食,一天只吃一餐?但是现在大家因为过午不食,反而一餐吃的非常多,结果都变成糖僧了,都得了糖尿病。一餐吃很多,把胃吃得胀胀的,压迫到胰脏,慢慢胰脏不能活动,就得了糖尿病,所以变成糖僧了。

这样没有用的,过午不食要禅定功夫到了,道家三句话告诉你:“精满不思淫”,人精满就不漏丹了,没有漏精,爱欲没有了,自己本身发生乐感。“气满不思食”,气充满了,那就到达辟谷,不吃世间的杂粮了。汉朝刘邦的军师张良,就已经到达了这个程度,让刘邦的太太吕后,硬请他吃了一餐好的,就死了,用不着给他毒药吃,吕后太内行了,跟他说你要营养啦!要补品啦!结果张良吃了,就把他给解决了,到了那个程度,饿不死人,吃得死人的,所以气满不思食。譬如大家过午不食,慢慢可以训练到不吃,好几天吃一餐,就够了。“神满不思睡”,连睡眠的障碍都克服了。

道家还有一种方法,后来传到日本去了,喝尿,上一节不喝,下一节不喝,就喝中间一节。这个方法后来又传回中国,中国人不晓得,以为这是日本的东西。唉!中国人就是这样,只要是外国人的屁都是香的,中国人的屁都是臭的,只要是外国人的东西统统是好的,奇怪!有一度大家又流行喝水,辟谷的时候要喝水。我也曾经二十八天不吃饭,但喝水,夜里还抽烟,结果也没死掉。

将来你们自己要去专修,万一到了这个程度就不怕了。不然像我一样,到了那个程度没有人问,不知道该怎么办?!只有一个办法,就让他死吧!以身殉道!过了这一段,哦!原本是这个样子,然后再翻经,再把书一看,其实古人都有留下来,就是自己看不懂。

孔子也告诉我们,“食肉者鄙”,吃肉的人野蛮低俗,脑子越来越差;“食谷者愚”,光吃素吃粮食的人愚笨,养份不够,所以越来越笨;“食气者寿”,懂得服气就长寿;“不食者神明而不死”,这都是孔子的话,出在《孔子家语》里头。

古书上告诉你,不吃饭的人,断谷,十天以后精气萎弱,面色萎黄,好像要死了。我的经验,人饿饭,到第三天、第四天,感觉真的要死了,过了第四天精神又来了。后来有一位老先生乱学我,也不吃饭,结果胃出血了,把胃割掉,千万注意哦!功夫不到,不要过午不食。

二十天以后,看东西,一个也许变两个,或者影子都看不到了、晃了,肢节、手脚都不能动了,跟死人差不多。这时大便没有了,小便偶然有一点,黄的,或者腹泻,前刚后塘。三十天以后,身体消瘦,跟释迦牟尼佛刚从雪山下来时一样,走路都走不动。四十天以后,颜色转过来,气色好了,心理杂念妄想很少,很清明、很专定,非常平安康泰。五十天以后,腑脏都变动了,炼精化气、炼气化神自然就来了。六十天以后,身体恢复了,骨节都松软了,活动自如。七十天以后,心里不想留在人世间,真的不喜欢,就是佛法说的,生起厌离心,到那个时候才是真入山住茅蓬的时候。八十天以后,完全在空灵灵的境界,智慧打开,能够懂得各种方术了。九十天以后,皮肤印堂都发光发亮的,容发滋润,音声宏亮悦耳。一百天以后,正气到达饱满,完全表现出来,这样才是百日筑基,可也只是打基础而已耶!还不算得道。

如果从此修下去,寿命延长,还不是不死喔!照这样修下去,三年以后,身上的皮肤斑点都会退却,颜色有光芒。六年以后,连骨髓都变了,完全如婴儿一般,内脏、肠胃也都换了,可以预知生死了。九年以后,人的脑完全长成熟,脑子和骨骼密实了,不会被外力所伤了。最后修道成就,这个时候才可以说到达真人境界。但是可能已经六十岁了,可是人到了六十岁差不多要走了,所以要赶快懂得修持的方法。

《南禅七日》

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据佛经说,早晨是天人吃饭的时间;中午是佛、人道吃饭的时间,晚上是饿鬼吃饭的时间。据说如此,早餐与天人同食,午餐与人同食。

像我吃饭,经常都没个准,昨天晚上到今天我只吃了一碗稀饭。吃多了昏沉,懒得跟你们上课,就想睡觉打坐去了。为了上课、做事保持头脑清醒,就经常不吃。但是我真吃饭时是在夜里,准备睡觉了,吃饱一点昏沉没有关系。饮食吃多了,营养好了,容易昏沉,不清爽。那么,我修的岂不是鬼道?那才不呢!当我吃饭的时候,是夜里十一点到一点的子时,正是天人吃饭的时候。所以,这些道理讲不完啊!总而言之,学佛要通经、律、论,做人、做学问都要通。不通,就是头脑泌结,和大便泌结是一样的,那样怎么作学问?怎么修道?吃素问题不谈,应该吃素啊!此中有密法,以后再说。

中国人以农立国,讲究吃饭。其实一个人身体真正需要做燃料、能量的饭量只有半碗,如果吃三碗,其余两碗半都浪费了。有许多消化不良的渣子,变成大便排泄出来,还有许多是供给了身体内的蛔虫、细菌等。中国人喜欢吃,肠胃都吃坏了,而很多病都是肠胃堵塞,中气不足所引发的,要少病就得使肠胃健康。

你说不吃会饿,那是假饿。我有廿八天不吃饭的体验,告诉你们经验,饿是饿不死人的,但是要懂得气功,使胃肠内的气充满。胃肠的功用就是不停地动呀动的,把吃进去的东西摩擦消化掉。东西消化完了,胃肠内是空的,它一样要蠕动,如果气不充满,胃摩擦破了就出血。

有位学佛的老居士看我既不吃饭又不睡觉,真好,可以多做好多事,跟着学不吃饭,十四天就进医院了。我去看他,胃已经割掉三分之一,问他为什么会胃出血?他嘻嘻笑,说不好意思,“我学你耶!不吃饭”,我说:“你真是跟自己开玩笑,这不是好玩的,那要有方法,你不懂方法,怎么可以乱搞?”

不过,一般人如果一星期中,一天一夜不吃饭,清理清理肠胃,那是非常好,非常合乎生理卫生。因此,回教有斋戒月;天主教、基督教真讲修持的也有不吃饭的一天;学瑜珈术的人,一个礼拜也禁食一天,很健康。中国佛教的丛林制度是百丈禅师创立的,他也告诉你:“疾病以减食为汤药”,不管什么病,先要把肠胃清理一番,比吃什么药都好。不仅有卫生的道理,还有要头脑清醒,欲念不起,就要过午不食。为什么不起欲念,因为你把欲念饿死了嘛!格老子!你不乖,不听话,老子就饿死你。真饿了一夜,也就乖了。欲念不起,脑子清醒,才容易得定慧。中国人早就知道这些道理,所以有一句土话:“晚饭少吃口,活到九十九”,可惜大多数人却喜欢在晚上拚命吃。

我年轻的时候也练习过“过午不食”,我那个时候一顿饭都要吃三碗,怎么办?光从三碗减为两碗,两碗减为一碗半,训练了好久。后来慢慢改为一碗、半碗,最后剩一口,这一口最难戒掉了。一口戒掉以后,还不行,用七颗生的花生米咬咬也很舒服。七颗减为三颗,三颗减为一颗,最后可以不吃了,但是一到晚上,嘴里淡淡的,总想弄点东西吃吃才有味道。我在峨嵋山上怎么办?泡茶喝。山上的雪水泡清茶,又没有油。想吃而没有东西可吃,把茶瘾学上了,胃也喝寒了。最后变成什么情况呢?大便的时候,自己一看,大便没有颜色,白的,我就晓得一点营养都没有了。到了这个样子才把饮食完全戒掉。

所以,现在得到一个结论:过午不食,乃至完全不食,不难,困难的是饮食的习气难断。在我廿八天不吃饭的过程中,最难过的是第三天,要饿死就是第三天到第四天,像死了一样,别说手拿不动,连指头想动一下都没有力气。不过,我晓得,老一辈告诉我这个经验,一到第四天,精神恢复了,精神好得很,那眼睛像电灯泡一样发亮。第十一、二天不吃都没有关系,可是家里孩子们或朋友来吃饭,好菜端上来,站在饭桌旁转,告诉朋友这个好吃、那个好吃,自己何尝不想吃?当场发现这个现象。修行就得这样修,自己起心动念都要晓得。

饮食的念头,阿赖耶识的种子、习气很难去掉,不吃饭有什么用?这一念想吃的习气转不过来,一点用都没有,冤枉不吃饭。你还自以为已经三天不吃饭,了不起,坐在这里想,过了一百天后大吃一顿,什么鸡腿、牛肉、红烧豆腐,你的修行统统完了。甚至我还有一回在梦中大吃起来,一醒来,我知道,统统完了,为什么?因为你所有习气的种子都爆发了,假修行,这不能欺骗自己,在梦中习气爆发了,有什么用?

整理自《药师经的济世观》

功夫到达某一程度时,想要证果入定,非休粮辟谷不可,充其量吃一点水果,肠胃中不需要其他东西。出家人能过午不食,下午好好用功,多作气的修持,会得大好处。功夫有了基础后,营养与否,已没有关系。但这个中间,男女又各有不同。

修行做工夫万一到了心息相依,完全专一的时候,最好连饮食都不管。尤其注意要少吃东西,一吃东西就阻碍住了,要吃的话最好吃流质,不要怕饿,饿不死。当然你要懂得吃气的方法,道家叫作“服气”,那就有帮助了。人不一定吃饭的,有时候服气就可以了。

如果修行到这一步,要注意饮食调整。饮食欲望的痛苦,这个习气之难除,比男女关系还要难,所以孔子也说“饮食男女,人之大欲存焉”。其实,“男女”固然严重,还不及“饮食”的严重,饮食很方便啊,看到茶看到水,随便拿来喝一口,又不犯法,有时候这么一口水就妨碍了你,有时候不加这口水就不行。所以修行是非常细密非常精密,要一步一步的来。

饮食分四种,你们学佛的知道吗?段食、触食、思食、识食。触食是服气,吃气;思食到识食是自己精神的观想了,精神饱满起来,这不要随便弄哦!是有方法的。我们的生命不是只靠吃大米青菜。不过营养愈好,愈会吃出毛病。美国报导有一种实验,一组老鼠给予过量的营养,一组老鼠给予正常定量的营养,一组老鼠经常挨饿。结果营养好的老鼠死得最快,正常营养的,活得比第一组长些,但是后来多半生癌,只有饿饭的这一组活得最长。所以出家同学守过午不食的戒,原来还可以长寿。而《百丈禅师丛林要则》,也以减食为生病时的汤药。

像我常常试验,十几、二十几天完全不吃,一样过了,反而会精神百倍。譬如我现在跟你们讲话,也吃得很少,他们晚上怕我营养不够,弄了生鱼片,我也没有吃。旁边跟我的老同学都晓得,我吃多了,讲不出话来了,头脑昏聩了,要花气血去帮助消化,那我就不干了。

我自己试验过的,第三到第四天最难受最严重,肠子里头剩的东西都清理完了,只喝水,那真是一点力气都没有。那个时候你准备死好了,不准备死就不要学道啊!就是拿生命的规律来试验。道家有一句话,“若要人不死,必先死个人”。我觉得一般青年人现在学佛学道太精明了,像我们当年是笨兮兮的,你说死就死,所以说饿饭饿不死人,过了第四天到五天,精神就回转了。我那一次试验,眼睛看东西,墙壁都可看通了。一个朋友来看到我,他退了好几步,他说,你现在两个眼睛像电光一样,其实我照镜子看看也很普通嘛,不知道别人的感觉会如此。不过那时头脑特别清楚,身体又轻灵。但是你要注意啦!要出毛病也在这个时候,这个胃像个布袋那么蠕动,里头空了它自己还在摩擦,搓破了就胃出血,那就糟糕了!你要会用气把它充满,使它不会搓到出血。

我曾亲自抓乌龟观察过,大的乌龟次数少,小乌龟多一点,它会慢慢把头脚都伸出来,旁边要很静,你才听得到它吸气的声音。吸进来以后它把头向里头缩,过了两个钟头都不动,这口气保持在那里,这个工夫就叫做“服气”,修瑜珈术和气功都有这种修炼的方式。

服气最初基本的方法,譬如大家念佛持咒,配合安那般那修法,身体可以祛病延年,也可以健康长寿,也可以修成就的。心念专一,眼睛耳朵都回转来向内,听自己念佛,一口气一口气念,把这一口气念完为止。假设念到两个字气没有了,嘴巴就不出声停下来,鼻子自然呼吸进来。道家修神仙长寿的方法,那叫做“服气”。注意哦,我们中国人讲:你这个家伙服气不服气?这个服是衣服的服,就是吃气。其实你只要好好念佛,道家的“服气”也有了,十六特胜修气脉也有了,轻轻一口气一口气念。开始念气就接不上了,念到后面,一口气越来越长,念得也越多。最后鼻子自然呼吸没有停哦,心念没有散哦,只有一句佛号。眼睛微微张开,不看外面,耳朵回转来一心不乱,只听自己的声音。念到后来,你整个四面一片光明。气不够的时候嘴巴一闭,鼻子吸气。有时候念顺了,嘴巴不闭,鼻子还可以吸气。嘴巴是嘴巴的气,鼻子是鼻子的气,两个路线。这样念身体都会健康,自己一口气一口气念,自己听这个声音,你身体马上改变了。有病或身体不好的人赶快多念,使你健康长寿,一口气一口气,配合安那般那念,身体精神就变了,不要被生老病死困住了,要自己跳出来。

安那般那十六特胜修到“除诸身行”,身体内部整个四大气质变化,已经不是普通肉体了,身上行阴的感受也统统不同了。这时生活习惯达到了“精满不思淫,气满不思食,神满不思睡”,不需要男女之事,不需要吃饭、睡觉了,都是真的。财色名食睡五盖,都会自然去掉,吃不吃都没有关系,有水喝就可以了。

真得定,修持达到气脉通了,到了辟谷的境界,不要饮食了,只喝水,它完全通的,内身就变成玻璃体了。所以密宗讲,报身修到琉璃之身,临死的时候可以变成一阵七彩的虹光就走了。过去我们的祖师,印度几十代罗汉都是这样走的。这是有为的工夫,不是讲理论可以做到的。

儒家老师孔子有几句话是与修行有关系的,是讲饮食的。“食谷者愚”:吃面吃饭和青菜吃多了的人,虽然我们的生命靠这个五谷一类,但没有智慧。“食肉者鄙”:吃牛羊肉猪肉的人,比愚还差,是下等的人。“食气者神明而寿”:修安那般那修成了,不需要吃饭吃肉及五谷杂粮了。道家要辟谷,避开了,所以辟谷是五谷的谷,呼吸修到了止息,就会长命。“不食者不死而神”,最后不吃五谷,不吃肉,也不靠气,得定了。这是我们的大老师孔夫子告诉我们的。这不在“四书五经”,是在《孔子家语》,给自己子孙儿女讲的话。

如果真要专心致力于静坐修道的人,最简便而有效的方法就是减少饮食。甚至,可以短时不食,必定生效。佛教以过午不食为戒律的基本,并非完全属于信仰的作用。不过减食与不食烟火,也并不是简单易行的事,如果不明其理而不知运用之妙,因此而害了胃病,则得不偿失。所以我再三告诫你们不要自己随便乱练,你要真会食气(这个当然不是空气的气),功夫不到不要随便乱玩这一套。

整理自《如何修证佛法》《禅与生命的认知初讲》《答问青壮年参禅者》《我说参同契》《静坐修道与长生不老》

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